آلپاین گونه‌ای معروف از بزهای اهلی است که بیشتر به دلیل تولید شیر در میان دامداران محوبیت دارد. سازگاری خوب و مقاومت بالا از دیگر ویژگی های این گونه نژادی به شمار می‌رود. سرسختی و چابکی بزهای آلپاین از زندگی در رشته کوه های آلپ نشات می‌گیرد. به گونه‌ای که از نظر ژنتیکی با مناطق سرد کوهستانی سازگار شده اند ولی با آب و هوای معتدل تر نیز مشکلی ندارند.آلپاین یکی از بزرگترین نژادهای شیری در جهان است که وزن بز بالغ آن حدود ۵۷ کیلوگرم و ارتفاع قدی بیشتر از ۷۵ سانتی متری دارد. ارتفاع نرهای بالغ این نژاد حتی به ۱۱۰ سانتی متر نیز می‌رسد و وزنی ۷۰ تا ۸۰ کیلوگرم دارند.رنگ این بزها به عنوان عنصری شگفت انگیز شناخته می‌شود چراکه تنوع بسیار بالایی دارد.هر دو جنس نر و ماده این حیوانات به طور عمومی موهای کوتاهی دارند، اما معمولا در بز های نر آلپاین دارای موهای بلند در امتداد ستون فقرات خود هستند. ریش نرها نیز کاملا مشخص است.پرورش بز آلپ در کل به خاطر داشتن توانایی تولید روزانه حدود ۴ لیتر شیر سودآوری خوبی را نصیب دامداران می‌کند.

یک نژاد سوئیسی از بزهای اهلی است. این بز شیری بسیار پربار است و در بیش از هشتاد کشور در سراسر جهان توزیع می‌شو​​​​​​​د. اساساً در دنیا بزهای سانن به دلیل توانایی زیادی که در تولید شیر غنی دارند، بیشتر معروف شده هستند. اما به جز شیر، فواید دیگری از جمله نرخ زاد و ولد مناسب و سازگاری خوب با شرایط مختلف جغرافیایی را نیز دارند. سانن بزرگ‌ترین نژاد بز سوئیسی است. قد حدود ۹۰ سانتی‌متر (۳۵ اینچ) و حداقل وزن آن ۸۵ کیلوگرم (۱۹۰ پوند) است. دارای پوست سفید و موهای سفید کوتاه است. ممکن است شاخدار یا بدون شاخ باشد و گوشها قائم و به سمت بالا و جلو هستند.